Domenico Clerico
Ginestra Pajana
- Annata: 2017
- Tipo: Rosso
- Denominazione: Barolo
Note
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Classico e preciso nell’alternanza floreale rivela sentori di fiori di ibisco, ginestra, mallo di noce e radici di ginseng. In sottofondo l’energia dark ricorda la bellezza del chinotto e della salvia arsa. Corpo medio-pieno, tannini di grana fine e di natura vellutata ed un finale disteso e di natura intrigante. Il finale è succoso centrato e brillante e delizioso nella chiusura amabile. Meglio dal 2022.
Degustato il: 21-02-2021