Carpineta Fontalpino
Dofana
- Annata: 2016
- Tipo: Rosso
- Denominazione: Chianti Classico
Note
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Gentile ed armonico mostra un profilo sensoriale complesso che ricorda i fiori di lavanda, il biancospino, il tiglio ed il cedro in pezzi. In sottofondo il profilo secondario è polveroso e ricorda la polvere da sparo e le bacche di ginepro. Corpo pieno, tannini leggermente rigidi e mordenti che infiammano il centro palato ed un finale croccante che stupisce per succosità e grazia. La chiusura minerale regala brio e vivacità . Da una vigna situata a 300 metri sul livello del mare ricca di argilla, sabbia e limo. Meglio dal 2022.
Degustato il: 09-12-2020