My Memory Tasting

L'indole wild attira attenzione e rivela una potenza tipica dei blend di Merlot e Cabernet Franc che si rispettino. I sentori di prugne nere si fondono a note di caramello fuso, asfalto bollente e fiori rossi appassiti. In sottofondo una matrice secondaria prende il via e si racconta con note di fragoline di bosco, succo di arancia e pepe nero. Di corpo medio-pieno, mostra dei tannini setosi perfettamente maturi ed integrati nella matrice ed un finale che in modo leggiadro investe e colpisce nella progressione infinita fatta di armonia e fusione di tutte le componenti che animano questa pura poesia d'autore. Emozionante e di difficile replica. Un blend di 65% Merlot e 35% Cabernet Franc. Meglio dal 2021.
Degustato il: 04-09-2020