My Memory Tasting

Leggermente riduttivo nel profilo sensoriale ricorda un approccio "aggressivo" e deciso che sicuramente non passa inosservato. Le note di prugne nere, more, cioccolato, cannella in polvere e pietra sbriciolata descrivono la scena principale. Le sfumature di zenzero e coriandolo, quella secondaria. C'è classe da vendere in un progetto che mostra tannini ben maturi ed estratti ed un finale di ottimo equilibrio gustativo. Meglio dal 2028.
Degustato il: 11-12-2024

Slightly reductive in its sensory profile, it recalls an "aggressive" and decisive approach that certainly does not go unnoticed. Notes of black plums, blackberries, chocolate, cinnamon powder and crumbled stone describe the main scene. Nuances of ginger and coriander, the secondary one. There is class to sell in a project that shows well-ripened and extracted tannins and a finish of excellent taste balance. Better from 2028.
Tasted at: 2024-12-11