Domenico Clerico
Ginestra Pajana
- Annata: 2021
- Tipo: Rosso
- Denominazione: Barolo
Note
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Diretto e coinvolgente mostra una precisione stilistica davvero sensuale che ricorda di prugne rosse, fragole mature, succo di arancia, maggiorana, amarene e bacche di ginepro. Tante sfumature di bergamotto, salvia ed alloro animano la scena secondaria. Corpo medio-pieno, ricco e mordente nel centro palato chiude dinamico, slanciato e decisamente classico. Tanto regale si regala poco a poco. Meglio dal 2028.
Degustato il: 26-11-2024