Pio Cesare
Ornato
- Annata: 2021
- Tipo: Rosso
- Denominazione: Barolo
Note
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Profondo ed integro nel profilo sensoriale dal carattere scuro e deciso ricorda di fiori misti, foglie di tè nero, sandalo, bacche di ginepro e rosmarino. Tanta energia proviene dal basso con ricordi di prugne nere, more, bacche di ginepro, lavanda, timo selvatico, succo di pomodoro e cuoio. Corpo pieno, suadente e dinamico nel sorso mostra tannini perfettamente vellutati di trama finissima ed un finale che regala un'immagine sensoriale di delicata potenza nell'ossimoro vincente di un grande purosangue. Serralunga d'Alba in tutto il suo splendore. Meglio dal 2027.
Degustato il: 26-11-2024