Livio Sassetti
Livio Sassetti
- Annata: 2019
- Tipo: Rosso
- Denominazione: Brunello di Montalcino
Note IT
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Estremamente profumato e deciso nel profilo sensoriale mostra note di fragole, amarene, sandalo, buccia di limone, succo di arancia e spezie miste. La solida presenza in sottofondo di bacche di ginepro e pepe nero costituiscono l'anima scura e profonda di una matrice davvero complessa e stratificata. Corpo medio, tannini perfettamente maturi e poco estratti ed un finale teso e a tratti duro che mostra tutto il carattere del profilo Nord di Montalcino. Freschissimo, agile e dinamico! Meglio dal 2026.
Degustato il: 06-10-2023
Note EN
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Extremely fragrant and assertive in its sensory profile, it displays notes of strawberries, sour cherries, sandalwood, lemon peel, orange juice and mixed spices. The solid presence in the background of juniper berries and black pepper constitute the dark and deep soul of a truly complex and layered matrix. Medium body, perfectly ripe tannins and little extract and a taut, at times harsh finish that shows all the character of Montalcino's northern profile. Very fresh, agile and dynamic! Better since 2026.
Tasted at: 2023-10-06