My Memory Tasting

Intrigante e dal carattere ematico e ferroso mostra note di prugne nere, mirto selvatico, china e bacche di ginepro. Tante erbe officinali descrivono la scena secondaria ricordano di maggiorana, timo selvatico e chinotto. Corpo medio, tannini ben polimerizzati di ottima tessitura ed un finale composto, leggiadro e gustoso che chiede di tornare al calice. Leggermente rustico ed austero avrà bisogno di tempo per distendersi. Meglio dal 2026.
Degustato il: 26-09-2023

Intriguing and with a bloody and ferrous character, it shows notes of black plums, wild myrtle, cinchona and juniper berries. Many medicinal herbs describe the secondary scene reminiscent of marjoram, wild thyme and chinotto. Medium body, well-polymerized tannins of excellent texture and a composed, graceful and tasty finish that asks to return to the glass. Slightly rustic and austere, it will need time to relax. Better from 2026.
Tasted at: 2023-09-26