Domenico Clerico
Aeroplanservaj
- Annata: 2019
- Tipo: Rosso
- Denominazione: Barolo
Note
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Profondo e decisamente strutturato mostra una matrice sensoriale compatta che regala lentamente (ma non timidamente) note di ciliegie, lamponi, ribes, pompelmo, pepe rosa, arancia sanguinella e citronella. Corpo medio-pieno, struttura lineare di piacevolissima forma elegante e suadente, tannini setosi ed un finale leggiadro e performante che si infiamma dal centro palato in poi. Una dolce carezza mostra tutta l'energia domata di Baudana in purezza. Meglio dal 2025.
Degustato il: 27-01-2023