Domenico Clerico
Ginestra Ciabot Mentin
- Annata: 2019
- Tipo: Rosso
- Denominazione: Barolo
Note IT
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Estremamente profondo e denso nel profilo sensoriale mostra note di prugne nere, more, coriandolo, bacche di ginepro, chiodi di garofano, talco sbriciolato, incenso e menta piperita. Corpo pieno, tannini perfettamente maturi di splendida grana fine ed un finale iconico che rappresenta una referenza per la denominazione. Ciabot Mentin racconta di un Monforte elegantissimo sapido e coinvolgente. Meglio dal 2026.
Degustato il: 25-02-2023
Note EN
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Extremely deep and dense in the sensory profile showing notes of black prunes, blackberries, coriander, juniper berries, cloves, crushed talcum, incense and peppermint. Full bodied, perfectly mature tannins of splendidly fine grain and an iconic finale which represents a point of reference for the denomination. Ciabot Mentin gives us an extremely elegant, savoury and engaging Monforte. Better from 2026.
Tasted at: 2023-02-25