Domenico Clerico
Ginestra Pajana
- Annata: 2019
- Tipo: Rosso
- Denominazione: Barolo
Note
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Estremamente intrigante e complesso al naso mostra un profilo sensoriale in cui si alternano note di marasca, lamponi, ribes, buccia di lime, cioccolato fondente, menta piperita ed eucalipto. Tante foglie di tè verde dominano la scena secondaria. Corpo medio.- pieno, tannini perfettamente estratti di grana finissima ed un finale classico e gustoso che mostra piacevolezza nella tensione verace. Meglio dal 2026.
Degustato il: 27-01-2023