Biondi-Santi
Riserva
- Annata: 2015
- Tipo: Rosso
- Denominazione: Brunello di Montalcino
Note IT
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Incredibilmente dark e compatto nel profilo sensoriale mostra note di prugne nere, more, incenso, cumino, bacche di ginepro, sandalo, cioccolato fondente, salvia arsa, alloro, timo e cola. La scena secondaria di sottile ma ben riconoscibile forma sensoriale alterna nuance di bergamotto e, foglie di fico e vetiver. Cambia nel calice, prende vita e si infiamma nella "calda" sensazione balsamica. Corpo pieno, tannini perfettamente maturi di splendida qualità ed un finale composto e vibrante che mostra una tensione genuina che chiude in una piacevolissima chiosa amaricante. Meglio dal 2026.
Degustato il: 04-11-2022
Note EN
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Incredibly dark and compact in the sensory profile showing notes of black prunes, blackberries, incense, cumin, juniper berries, saldalwood, fondant chocolate, burnt sage, bay, thyme and cola. The secondary scene of a subtle but easily recognised sensory form alternates nuances of bergamot and fig and vetiver leaves. It changes in the glass, coming to life and igniting with 'hot' balsamic sensations. Full bodied, perfectly matured tannins of splendid quality and a composed, vibrant finale which shows genuine tension with a lovely glossy bitterness in the closure. Better from 2026.
Tasted at: 2022-11-04