Le Ragnaie
Civitella
- Annata: 2020
- Tipo: Bianco
- Denominazione: Toscana
Note
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Potente ed intrigante nel profilo principale mostra note di zenzero, calendula, ginestra, fiori di limone appassiti e cedro in pezzi. Corpo pieno, salato al palato mostra una struttura polifenolica leggermnete grezza ed un finale rustico decisamente corretto ed unico nella sua interpretazione. Cinque giorni di macerazione su bucce prima di svinare. Fiano in purezza allevato a 635 metri di altezza sul livello del mare. Bevi ora o invecchia.
Degustato il: 26-11-2021